總務(wù)處管理人員赴其他高校食堂調(diào)研
發(fā)布日期:2010-06-13
6月10日,院長助理袁種寶帶領(lǐng)總務(wù)處相關(guān)管理人員走進(jìn)江西中快餐飲發(fā)展有限公司在中國科技大學(xué)、安徽醫(yī)科大學(xué)、合肥學(xué)院、合肥師范學(xué)院經(jīng)營的食堂,開展相關(guān)調(diào)研工作。
相關(guān)高校的后勤負(fù)責(zé)人和餐飲集團(tuán)負(fù)責(zé)人熱情接待了我院總務(wù)處管理人員一行。我院負(fù)責(zé)同志從原材料加工、餐廳各操作間、餐具的洗滌消毒、食品售賣點(diǎn)及就餐環(huán)境等環(huán)節(jié)進(jìn)行了參觀考察。大家就如何改進(jìn)和提高食堂服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行了親切交流,在參觀過程中,我院對食堂的食品質(zhì)量、價格、品種、花色及餐飲設(shè)備、餐飲文化等方面進(jìn)行了重點(diǎn)考察。
此行對我院學(xué)生食堂的伙食衛(wèi)生、價格、飯菜質(zhì)量、品種管理等軟硬件實(shí)力的提升提供了參照依據(jù),也有利于促進(jìn)我院食堂工作水平的提高。(總務(wù)處)

